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在大賣場看到義大利進口的蝴蝶麵,小巧可愛,還標榜成分是杜蘭小麥粉,情不自禁看著美麗的蝴蝶形狀,於是帶了一包回家,孩子們一般都吃義大利麵Spahgetti,還有筆管麵Penne希望孩子吃得習慣這個樣式的義大利麵呢~

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蝴蝶麵的義大利文是Farfalle,說也奇怪,義大利人幫麵條取不同的名字讓人真的覺得有趣,不過話說回來,我們不是也有不同的麵,像是油麵,陽春麵,粄條,刀削麵等等~這樣一去比較,好像也覺得義大利人沒那麼奇怪了~或者,亞洲人的食材才更複雜呢~~ 

其實,不同形狀的義大利麵,決定不同的醬料以及搭配方式。例如細麵適合清淡口味,粗麵則適合濃厚的醬汁。各種造型的麵條與醬料完美結合就像熱戀中的男女~ 

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留言列表 (3)

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  • 法律諮詢
  • 蝴蝶麵看起來真的好可愛
    有種精緻感!!??
    而且一口一個剛好 比較不會像直麵 醬汁容易滴....
    謝謝你的食譜分享
  • tammy
  • 看得我都要流口水了!想問問這蝴蝶麵的牌子哪裡可以買得到呢?
  • 牌子是RUMMO~ 我在大潤發買的喔~^^

    潔思米 於 2016/05/25 13:10 回覆