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塔類一直是我很喜歡的烘焙作品。因為可以變化的內餡配料豐富。製作的過程也基礎簡單~

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甜的我們就叫她是"塔",鹹的就姑且稱作他是"派"吧~名稱派與塔~其實現在大部分都是通用的~

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ஐ俏媽咪潔思米ஐ

潔思米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 堅果塔耶~~~~
    感覺很好吃
    謝謝版大分享製作分法^^
  • molly
  • 堅果塔,家人好愛,
    這款12連塔烤模,我也入手了,
    但還沒有用,
    找時間一定要來試試你的配方,
    謝謝jasmine的分享
  • 希望molly喜歡我的配方唷~^^

    潔思米 於 2016/04/29 13:42 回覆

  • Ruthwu
  • 潔思米真是太厲害了,接連幾發甜點都燒得我心癢癢的呀!
    真心話,寫得這麼詳細,潔思米可以出一本當紅熱銷甜點食譜了,我一定第一個買!!^^
  • 感謝RUTH~~我還在等待伯樂呢~呵呵 ^^

    潔思米 於 2016/04/29 13:42 回覆

  • zara
  • 我很喜歡妳的食譜,最近都用妳的食譜做給朋友吃,評價都不錯!請問烤焙時間15分鐘,焦糖醬無法完全收乾,但是堅果表面已經烤到有點焦了!是要降溫延長時間,還是煮焦糖醬的時候不夠焦化?
  • Angela
  • 請問參考乳酪塔作法,她的塔皮作法,沒有加鹽巴,但是夏威夷果塔的塔皮做法有放鹽巴,放鹽巴的目的是什麼呢? 謝謝^^
  • 鹽巴的功能是可以讓甜度更顯味~可以選擇性的加入一點點喔^^ 當然也可以不加喔~

    潔思米 於 2017/10/30 10:44 回覆