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此蛋糕材料適用模具-->>6吋圓型烤模,鑄鐵心鍋1.9公升,鑄鐵16公分圓鍋

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之前看Jme料理地圖老師在Le Creuset示範課程中介紹的這款甜點~*老奶奶檸檬蛋糕*~在中南部的鍋友們想必無法參加北部的豐富課程真的常常令人扼腕~

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潔思米 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • 小小廚
  • 請問這蛋糕的口感是比較像磅蛋糕還是戚風蛋糕呢><?
  • 比較偏磅蛋糕喔~

    潔思米 於 2015/08/02 11:32 回覆

  • boomboom
  • 妳好,請問可以用芥花油代替奶油嗎
    最近家裡的奶油剛好用完了,不知道改成植物油會不會破壞口感或是濕潤度?
  • 米拉
  • 好美的蛋糕~ 看得我狂流口水呀!!!
  • 張孟涵
  • 請問在烤箱裡面烤的時候中間越來越凹是啥米原因?不過還是蠻好吃的哈哈謝謝分享
  • Elaine Hung
  • 請問一下,這個老奶奶的口感是不是不同於戚風呢? 這個口感屬於綿密札實些,戚風是輕柔蓬鬆,對嗎? 因為我不太確定是不是我做出來的有差異還是本來口感就不同
  • Elaine 您好 是喔~是比較像磅蛋糕扎實些~不是蓬鬆的海綿喔~

    潔思米 於 2016/03/15 18:37 回覆

  • 訪客
  • 前輩,,那請問這樣對嗎?
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 訪客
  • 請問用4吋的烤模 量要改多少呢
  • 綠寶
  • 請問一下!
    您的蛋糕體是鬆的還是帶一點濕的?